Predstavuje symbol dlhej histórie mesta.Z prvotného kniežacieho hradu nezostalo nič okrem masívnej, štvorcovej, tehelnej veže z XIII. st., zvyšok budov zmizol v požiari v roku 1503. Mnohokrát predstavované hradné budovy hostili významné osobnosti: Alžbetu Habsburskú (budúcu ženu kráľa Kazimíra Jagelovského), českého kráľa Ladislava Jagelovského či už Bonu Sforza d’Aragona (budúcu ženu kráľa Žigmunda Starého). V hlavných budovách hradu sa v súčasnosti nachádzajú miestnosti Múzea v Osvienčime s historicko-etnografickými zbierkami.